鲫鱼萝卜豆腐汤怎么做

百科常识
苗尔翔
2024-02-20 05:12:07
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今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享萝卜豆腐鲫鱼汤的做法的宠物知识，其中也会对鲫鱼萝卜豆腐汤怎么做(鲫鱼萝卜豆腐汤怎么做好喝)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

鲫鱼萝卜豆腐汤怎么做

鲫鱼萝卜豆腐汤的做法，鲫鱼萝卜豆腐汤怎么做

鲫鱼萝卜豆腐汤怎么做

鲫鱼萝卜豆腐汤的做法步骤鲫鱼去鱼鳞、鱼鳃清洗干净沥水豆腐切块焯一下水捞起沥水萝卜洗净去皮切片备用姜切片，葱、蒜切段锅烧热加少许油将鲫鱼煎至两面金黄放入葱、蒜、姜加入适量开水大火煮10-15分钟汤发白加入豆腐块加入萝卜片煮至萝卜熟透加入适量的盐加入大蒜叶和香菜增香即可出锅小窍门 1 鱼要先煎至两面金黄 2 鱼煎好后需要加热水 3 前十分钟要大火煮约15钟汤才会发白

鲫鱼萝卜豆腐汤怎么做好吃？

食材明细主料白萝卜1根(1200)g 鲫鱼1条(600g) 嫩豆腐1盒(454)g 枸杞子手抓1把辅料盐1.5茶匙白胡椒粉1大匙油2大匙葱2根姜1小块料酒1茶匙咸鲜口味煮工艺半小时耗时简单难度鲫鱼萝卜豆腐汤的做法步骤请点击输入图片描述 1 鲫鱼清洗干净，用1茶匙的料酒和1茶匙的盐腌10-15分钟，然后用水冲一遍，擦干水份。请点击输入图片描述 2 白萝卜1根。请点击输入图片描述 3 去皮切片。请点击输入图片描述 4 姜切片，葱切葱花。请点击输入图片描述 5 嫩豆腐切块。请点击输入图片描述 6 枸杞子泡洗干净。请点击输入图片描述 7 锅放入1300ml的水烧开，放入萝卜继续烧开。请点击输入图片描述 8 烧水的时候，把鲫鱼煎至两边金黄。请点击输入图片描述 9 放入姜片爆一下。请点击输入图片描述 10 鱼煎好，萝卜也烧开了。请点击输入图片描述 11 把鲫鱼放入萝卜汤里，中大火烧15分钟。请点击输入图片描述 12 放入嫩豆腐继续烧10分钟。请点击输入图片描述 13 放了嫩豆腐，汤更奶白且浓。请点击输入图片描述 14 放入枸杞子和葱花，放盐和白胡椒粉调味即可。请点击输入图片描述 15 很鲜美的萝卜豆腐汤。请点击输入图片描述 16 大冬天喝上一碗，暖乎乎的。小窍门 1. 要想汤更奶白，一定要放嫩豆腐，老豆腐效果不好。2. 鱼要煎过再放入开水中，汤才会白，当然喽，奶白的程度要视乎鱼的大小和汤的多少而定。

萝卜与豆腐可以一起吃吗？

可以，但是　豆腐与萝卜；严禁与橘子同吃，否则易患甲状腺肿。豆腐与芹菜；忌与酸醋同食，否则易损伤牙齿；不可与黄瓜同吃。豆腐与菠菜；不宜与豆腐同吃。豆腐与茭白；不宜与豆腐同吃，同吃易形成结石。豆腐与蜂蜜；蜂蜜与豆腐同食易腹泻。扩展资料豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。大豆的蛋白质生物学价值可与鱼肉相媲美。是植物蛋白中的佼佼者。大豆蛋白属于完全蛋白质，其氨基酸组成比较好，人体所必需的氨基酸它几乎都有。大豆可以直接烹调食用，人体对其蛋白质的消化吸收率只有65%，而制成豆腐消化率可以提升到92%~95%。参考资料来源：人民网-豆腐的营养价值高 7种食物不能与豆腐同食

鲫鱼豆腐汤的功效

白萝卜配鲫鱼和豆腐吃可以嘛

可以一起吃，以下是白萝卜豆腐鲫鱼汤的具体做法。材料：鲫鱼2条、豆腐2块、白萝卜半根、姜1小段、清水适量、玉米油少许、盐适量。步骤： 1、将鲫鱼清理干净，两面切一下。 2、取一小段姜，去皮切片。 3、豆腐切成小方块。 4、白萝卜去皮、刨成丝。 5、锅里放少许油加热后，再将鲫鱼放入锅里，慢火煎。热油下锅，鱼皮不容易粘锅。 6、煎至鲫鱼两面金黄。 7、汤锅装适量水烧开，将煎好的鲫鱼、姜片放入汤锅中，盖上锅盖大火烧。 8、煮到汤色变白后，可改用中火继续煮5分钟左右。 9、再将豆腐、白萝卜丝放入同煮5分钟左右。 10、最后加适量盐调味。 11、继续煮3分钟左右即可出锅。